Современные агротехнологии на страже продовольственной безопасности региона

С другой стороны, сложившаяся ситуация создала предпосылки для существенного увеличения количества молочных комплексов и объемов производства сырого молока в Самарской области. Меры федеральных и областных властей по поддержке молочной индустрии нацелены на качественно новый уровень развития отрасли. Правительством РФ принято решение о субсидировании процентных ставок по инвестиционным кредитам, взятым аграриями для строительства или расширения животноводческих комплексов молочного направления, причем речь идет не о восьми, а о пятнадцатилетних кредитах. Также федеральным правительством в ближайшее время будет принята новая государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, предусматривающая комплекс мер по замещению импортной продукции, в том числе в сфере молочного животноводства. Региональное правительство также уделяет много внимания развитию данной отрасли, в частности, инвесторы могут воспользоваться правом на льготы по налогам на прибыль и имущество, также предусмотрены различные виды субсидий производителям молока.

В настоящее время в Самарской области на разной стадии реализации находится ряд проектов строительства, реконструкции или расширения молочных ферм. В соответствии с поручением Губернатора региона ОАО «Корпорация развития Самарской области» (Корпорация) приступило к созданию животноводческих комплексов молочного направления. «Вопросы продовольственной безопасности региона стоят сейчас особенно остро, — отмечает генеральный директор Корпорации Ольга Серова. — Проекты в агропромышленном комплексе являются капиталоемкими и долгоокупаемыми. В этой связи Корпорации, как институту развития, поставлена задача по запуску масштабных и операционно-эффективных проектов в данной сфере».

Корпорацией совместно с независимыми экспертами и министерством сельского хозяйства и продовольствия Самарской области разработаны бизнес-планы проектов молочных животноводческих комплексов. Существенно доработаны используемые в отрасли технологические решения, направленные на снижение капитальных затрат и повышение операционной эффективности комплексов. Предусмотренные проектами передовые технологии позволят получать молоко самого высокого качества и с относительно низкой себестоимостью.

«Молокозаводы уже сейчас готовы закупать сырое молоко по приемлемым для производителей ценам при условии обеспечения гарантированных ритмичных поставок, — говорит заместитель генерального директора Корпорации Андрей Новиков. — Более того, некоторые заводы предоставляют производителям молока коммерческие кредиты для увеличения поголовья скота и, соответственно, объема производства под будущие поставки. Планируемые к применению в молочных комплексах технологии позволят получать довольно высокие результаты по надою молока. Мы ориентируемся на показатель не менее 8.5 тысяч литров в год от одной коровы. Одним из ключевых вопросов, который нам предстоит решить, является правильная организация процесса воспроизводства стада. В отсутствие специализированных центров по выращиванию ремонтного молодняка, готовых гарантировать стабильные ритмичные поставки породистого высокопродуктивного скота по заранее определенной долгосрочным контрактом цене, мы будем организовывать животноводческий комплекс полного цикла. Будем стремиться к воспроизводству на комплексе дойного стада и снижать зависимость от импортных закупок».

По оценкам экспертов, крупные российские молочные холдинги с высокопродуктивным по производству молока стадом крупного рогатого скота ежегодно вынуждены направлять значительные средства на закупку нетелей для сохранения общей численности дойного стада. Проанализировав собранную информацию и использовав рекомендации ведущих российских специалистов по вопросам воспроизводства стада, Корпорацией выработаны технологические решения по содержанию, кормлению и ветеринарному сопровождению выращиваемого молодняка для обеспечения его максимальной сохранности.

В число передовых технологических решений входит, например, компьютеризированная система управления стадом, позволяющая эффективно отслеживать состояние здоровья коров. Дополнительные инвестиции в данную систему предусмотрены осознанно, поскольку с помощью ранней диагностики, профилактики заболеваний и оперативного решения возникающих проблем выигрыш в вопросе воспроизводства стада значительно превысит понесенные затраты.

Вторым важнейшим аспектом функционирования современной молочной фермы является кормление животных, что особо актуально для высокопродуктивного стада. Обеспечение комплекса качественными кормами — одна из главных составляющих высоких надоев. Для создания собственной кормовой базы привлеченными Корпорацией профильными специалистами составлен сбалансированный рацион питания для коров, осуществлен выбор необходимой сельскохозяйственной техники, произведен расчет необходимого количества кормов, разработан план посева агрокультур с использованием прогрессивных технологий земледелия.